哈尔滨料理包的材料你了解多少？

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沈阳料理包是用在速食产品的制作的一种配料包，也是一种采用速冻技术加工的熟食。各类中西式日用菜肴、主食及其他主食均经过适当加工，并以特制耐热、防微波的PET袋密封，以各种方式冷藏，以低温产品在持续低温条件下贮存至摄氏18度，直至食用，哈尔滨料理包的优点是能在低温下完全保存食物的原有品质，减少食物内的热量或支持各种化学活性的能量，同时冷冻部分细胞的自由水，减少其水分活性，不需任何防腐剂和添加剂，同时使食物的营养和味道保存下来。

与此同时，市场上也有“空调料理包”。它们的保鲜原理不同于冷冻食品，大多采用真空灭菌(高温灭菌)在121度以上的温度下杀灭肉制品中的细菌，当然，目前比较先进的技术是氮气保鲜，即冷冻食品与常温食品在加热时间、运输和保鲜等方面有一定的差异，同时还具有原始食品营养、美味、更方便、健康、卫生、经济的优点。

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